Um pouco da história local refletida na sua culinária
Uma boa refeição faz bem ao corpo e à alma, e no universo gastronômico há um tipo de comidinha que faz sucesso com todos, pois além dele ser versátil ainda é fácil de fazer. Os risotos são deliciosos e muito práticos, e hoje vamos falar sobre um tipo específico, o queridinho risoto de frutos do …
Se tem um tipo de ingrediente que agrada a todos, são os frutos do mar, que estão presentes em muitas das receitas mais nutritivas das mesas brasileiras. Sejam eles peixes, moluscos ou crustáceos, sempre tem um tipo de preparo que se adapta até mesmo aos paladares mais exigentes. Num país como o Brasil, com litoral …
Foi-se o tempo que camarão era considerado artigo de luxo na mesa dos brasileiros. Com o surgimento das fazendas de camarões, a produção dessa iguaria extremamente apreciada alcançou patamares incríveis, o que tornou o alimento mais presente na vida e dieta da população. O camarão é um dos crustáceos mais apreciados em todo o mundo. …
Vem chegando o verão, e consequentemente os passeios na praia vão aumentar. A praia é um dos lugares mais plurais que existem, todo o tipo de gente, de todas as classes, credos, times e opiniões políticas convivem em meio ao calor, areia e banhos de mar. Mas, além disso, também temos que focar nas comidinhas …
Há quem diga que não existem tantos pratos típicos no Brasil, que tudo é meio copiado e adaptado de outros países. Mas, não é verdade! Em se tratando da região sul do país, a influência dos nossos vizinhos sul americanos é grande nos três estados. E no Paraná não é diferente, apesar de ser menos …
