Descubra o segredo por trás dessa transformação sensorial que intriga moradores e turistas do litoral.
O sódio da água salgada bloqueia temporariamente seus receptores de sabor, deixando tudo mais insosso ou amargo.
A concentração de sal na água puxa líquido das células da sua boca, ressecando-a e distorcendo percepção de sabor.
Além do sal, minerais e cloro na água do mar competem com outros sabores, criando uma experiência amarga e metálica.
Após minutos, papilas gustativas se acostumam. Por isso banhistas frequentes percebem menos diferença no sabor da água.
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