Aprenda a conservar seu camarão na geladeira por até 3 dias mantendo a qualidade e segurança alimentar.
Remova a veia preta dorsal com uma faca fina. Enxague em água corrente fria. Seque completamente com papel toalha.
Use pote de vidro ou plástico com tampa. Coloque papel toalha no fundo para absorver umidade e evitar contaminação.
Coloque uma camada de gelo picado no fundo. Sobre o gelo, adicione papel toalha. Assim evita contato direto e queimadura.
Distribua o camarão limpo em camada única sobre o papel. Não empilhe. Deixe espaço entre cada unidade para circulação de ar frio.
Tampa bem fechada. Guarde na prateleira mais fria da geladeira (fundo, perto do congelador). Nunca na porta.
A cada dia, remova o gelo derretido e substitua por gelo novo. Isso mantém a temperatura estável e evita acúmulo de água.
Seu camarão permanece fresco por até 3 dias. Cozinhe assim que notar mudança de cor ou odor. Bom proveito.
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