Aprenda a identificar 8 sinais de que seu camarão não está fresco antes de levar para casa. Sua refeição depende disso.
ERRO: Ignorar cheiro amoniacal ou muito intenso. O CERTO: Camarão fresco tem aroma suave, de mar. Cheiro forte indica decomposição.
ERRO: Comprar camarão com casca amolecida ou que se quebra facilmente. O CERTO: Casca firme, brilhante e bem aderida ao corpo indica frescor.
ERRO: Levar camarão com manchas pretas, pontos escuros ou cor opaca. O CERTO: Cor rosa ou branca uniforme, brilho natural e translúcido.
ERRO: Aceitar camarão com cabeça desprendida ou corpo flácido. O CERTO: Cabeça bem presa, corpo firme e arqueado naturalmente.
ERRO: Comprar camarão em gelo derretido ou água opaca. O CERTO: Gelo limpo, branco e água cristalina preservam frescor e higiene.
Conhecendo esses 8 sinais, você escolhe camarão fresco garantido. Confira olho, odor, casca e cor na próxima compra. Bom apetite à mesa.
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