# Caldeirada de frutos do mar para o domingo em família

> Peixe, camarão, lula e mariscos no mesmo caldo perfumado: o prato único que vira festa à mesa. Passo a passo sem mistério.

*Saboresdolitoral · Moquecas & Caldos · 09 de junho de 2026 · Iara Nogueira*

A caldeirada reúne o melhor do mar em uma só panela, num caldo encorpado que pede pão fresco para não desperdiçar nada.

## Ingredientes

Variedade é a alma: peixe firme, camarões, anéis de lula, mariscos, tomate, batata, pimentão e bastante coentro.

## Modo de preparo

Monte em camadas, dos ingredientes que cozinham mais devagar aos mais delicados, e deixe o caldo apurar em fogo brando.

## Servindo

Sirva fumegante, no centro da mesa, com pirão e arroz. É o tipo de prato que aproxima as pessoas em volta da panela.

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